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yolong酿酒设备

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简述信息一览:

酒精蒸馏机

家用蒸馏酿酒机本身是没有问题的,蒸馏出来的酒有没有问题要看发酵所用原料和发酵过程是否有问题。在原料生成酒精的过程中,还会有其他危害物质生成,如果原料无霉变、无农药残留,严格工艺操作,安全是有保证的。

使用壶式蒸馏机进行蒸馏。这种方法涉及两个连续的蒸馏步骤。首先将原酒蒸成低度酒,然后在容量为150-500L的壶中加入新发酵好的原料酒,加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止,大约需要8小时或更长时间。馏出液(即粗馏原白兰地)的酒度为24-32%(v/v)。

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(图片来源网络,侵删)

准备热源,将水浴锅置于铁架台上,铁圈下放置酒精灯,火焰高度调节用木块垫高。 将蒸馏装置安装妥当,向圆底烧瓶中注入60ml工业酒精,加入2-3粒沸石和适量生石灰,然后装上回流冷凝管,并连接氯化钙干燥管。 起始加热时应用小火,观察液体汽化状况并留意温度计读数。

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(图片来源网络,侵删)