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竹笋加工处理设备图片

xiaofei
加工设备
2024-05-21 13:35:43
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今天给大家分享竹笋加工处理设备，其中也会对竹笋加工处理设备图片的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、压榨笋干制作过程
2、请问大量的毛竹笋怎么烤干?
3、竹笋加工设备,你知道的有哪些?
4、那位专家能告诉我:笋干怎样加工生产啊?需那些设备?

压榨笋干制作过程

1、压榨煮制后的竹笋会被放入特制的压榨工具中。这个工具通常由木材或金属制成，能够通过机械力将竹笋中的水分压榨出来。压榨过程中，竹笋会逐渐变得更加紧实，形成笋干的雏形。干燥与后处理压榨后的竹笋需要进行干燥处理，以进一步去除水分，防止腐败。

2、压榨笋干制作过程如下挖笋：在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。削笋：鲜笋送到时，应堆放在篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。煮笋：煮锅要用食油等煎煮、洗净。

（图片来源网络，侵删）

3、准备笋子，最好是现挖的，挖笋时可以边挖边剥壳边去根须。削笋；用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。煮笋；煮笋的锅先要用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时。

4、挑选。将新鲜竹笋用刀切去尾部老化部分，剥掉外壳，并剔除病虫害部位，进行清洗，对半切开；蒸煮漂洗。将清洗处理好的竹笋放进锅中，加水猛火煮2-3小时即可，当笋肉由白色变为玉白色，笋体变软即可；压榨。

请问大量的毛竹笋怎么烤干?

我切的不是很均匀，烤干的过程有点久洗干净，煮开水放盐一起煮，煮十分钟左右起锅控水请点击输入图片描述控干水份放烤箱烤箱最高温，旋风功能打开，把控干水的竹笋均匀铺烤盘上放进烤箱烤。

（图片来源网络，侵删）

竹笋烘干前先预热，预热温度为45℃约两小时。2）预热后开始排湿6小时，用45℃烘干，恒温恒湿烘房相对湿度为70%。3）经预热和排湿共8小时后，温度上升到55℃左右，烘干模式，间断性排湿（每排30分钟，停5分钟），供房相对湿度为50%，此阶段约6小时。

虽然从卖相上看不咋的，但是吃到嘴里绝对100个放心！用烤箱烤过的笋干比在直接太阳下晒出的笋干清香。记住要存放在干燥阴凉处。

小火烘烤：在炭火上放入铁架，并铺上铁丝网，再将煮熟的笋子放入铁丝网上烘烤，烤3天即可干透。烤箱烤：将煮熟沥干水分的笋子放入烤箱架上，烤箱预热170℃后，将烤制时间设为90分钟，根据笋子的大小和厚度调整，烤至笋子变色变硬拿出冷却即可。

竹笋加工设备,你知道的有哪些?

竹笋加工厂需要的设备主要包括清洗设备、切割设备、蒸煮设备、烘干设备以及包装设备。首先，清洗设备是竹笋加工过程中必不可少的。由于竹笋生长在泥土中，表面可能附着有泥沙、虫卵等杂质，因此需要通过清洗设备彻底清洗干净，保证加工出来的竹笋产品的卫生质量。

竹笋加工设备由诸城市安邦机械公司生产。是我公司专门设计的一条生产线，用于加工干净的竹笋、罐装竹笋和干竹笋。本公司设计用于蔬菜干燥前的处理和加工。它由清洗机、选择器、切割器、漂白机、冷却机、干燥机、搅拌机等设备组成。

锯竹机：用于将竹子切割成所需长度的机械设备。破竹机：用于将竹子破开，加工成宽幅竹片的机械设备。拉丝机（拔丝机、拉线机）：在多个行业中广泛应用的机械设备，主要用于将材料（如金属、塑料、竹木等）拉制成细长的丝状物。抛光机：用于机械式研磨、抛光及打蜡的设备。

竹子加工的机械有锯竹机、破竹机、拉丝机、抛光机等。拉丝机也被叫做拔丝机、拉线机英文名称为drawing machine，是在工业应用中使用很广泛的机械设备，广泛应用于机械制造，五金加工，石油化工，塑料，竹木制品，电线电缆等行业。抛光机也称为研磨机，常常用作机械式研磨、抛光及打蜡。

加工设备有锅炉、洗涤机、加工台、封盖机、灭菌机、冷却机、防老防腐剂等。加工工艺是：竹笋洗涤---切端经选---杀青---剥外皮---冷却---切块---整理---漂水---选举分级---水煮---过秤---装罐---注热水---脱气---密闭---消毒---冷却---检查---选优---清涤---装箱贮藏。

清洗去皮，一台机器，切割一台机器，包装机，三五万的设备是够用，肯定从小做大嘛！前期先摸索，加工厂，加工人员。